我們還能吃甚麼?

近期台灣的地溝油事件越燒越烈,而我國近日也禁止台灣強冠公司的油品進入大馬市場。

近年來多個國家頻頻爆發食品安全的問題,記得多年前,從台灣進口的素料被揭發裡面居然被檢驗出含有葷的成分在裡面,搞到已經全家吃素的我,有很長的一段時間都不敢碰素料。

面對這些食品安全的問題,大家都對自己的飲食環境感到擔憂。現在除了自己要小心看好食品的原料外,最重要還是要靠政府相關單位嚴格把關,因為平民百姓不可能自己拿食品去化驗吧,那需要花費多少錢?而且也不是民眾的責任。

所以,政府相關單位應該在食品進入市場售賣之前,就要確保它們是安全可以食用的,不要等到進入市場後才發現食品有問題,才禁售或處罰,因為那個時候不知道有多少不安全的食品已經吃進了消費者的肚子裡,威脅到健康。

而最關鍵的是,出品商或商家要對得起自己的良心做生意,不要為了錢,為了賺取更多利潤而當無良奸商。實實在在老實的做生意,這樣才能將生意或品牌經營的長長久久,因為究竟紙保不住火,所做的一切終有一天會被揭發出來的。

其實,現在除了面對食品的安全問題外,每次去聽一些健康講座,都會聽到專家說,這種食物不可以多吃,可能會致癌,那種食物也不可多吃,可能會患上高血壓及糖尿病等。

想想都怕怕,在這樣子發展下去,最後我們到底還能吃什麼?

(刊於2014年917日 東馬星洲日報第二版 時事聚焦專欄)

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