生活 | 吃進嘴里的選擇

老爸以前有一段時間幫忙大伯在漁獲市場工作，那時候大伯有多艏魚船，幾乎每天都出海捕魚，而老爸的工作就是載漁獲的到市場，那時候家里有吃不完的海鮮，魚蝦吃到怕！

而記得當初媽媽在家后園養了一大籠子的雞，所以我從小生活就不缺乏肉類可吃。可以說是一個肉食者。

但想不到在我踏入19歲時，因為公公的去世，爸爸決定采用全素食祭拜后，我們全家開始吃長素。

當然這是有一個前因后果的。小學五或者六年級，爸爸帶著我們全家進入道場修行，爸爸也不再做漁獲市場工作，而我們平常日子里，雖然不是吃全素，但也開始學習在一些特定的時間吃素。

我們全家吃素步調都是慢慢一步步推進，有一個漫長的適應時請，所以吃長素后，沒有感覺困難或者會想念吃肉。

但也不否認，剛開始時潛意識里還不是完全適應，因為會做夢夢到自己吃肉被嚇醒！

剛開始吃長素的時候，有些親戚朋友不理解，有的會不時不時“關心

”，尤其我大伯，時常還送海鮮過來，老媽只能將海鮮轉送給鄰居，那時候我們跟鄰居的關系應該是最好的時刻了。

有些朋友知道我吃素后，會覺得我笨，肉那么好吃居然年紀輕輕就吃素，說我一定會后悔的。到我一吃就是十多年了，早已經忘記肉是什么味道了！

有些朋友，也會跟我“辯論”說，吃素就是培養慈悲心嗎？說蔬菜跟動物一樣有生命，我們吃它難道它就不會痛？而且他們認為，上帝創造雞鴨牛豬等，就是給我們的食物。

有些人甚至說，我們一家人吃素應該是做了壞事太多，才要吃素彌補做功德。

修行吃素不是不吃肉類那么簡單而已，品性上也要跟著改進，不抽煙、不喝酒、不說惡語、不說臟話等。

跟之前比較，現在人們對吃素擁有更正面看法也更容易接受，也成為一個潮流，有人吃素是為了健康，也有人是為了環保，當然宗教還是占了一大部分。

我吃的是“蛋素”，可以吃蛋奶制品，包括吃雞蛋及喝牛奶，但有些吃素的人為純素主義，我上網查了資料，純素主義就是全植物飲食，除了不吃肉類，也不吃蛋奶制品、蜂蜜。

1944年，在英國，一個叫“維根協會”創立，推動不吃肉、蛋、奶、蜂蜜等的“全植物飲食”（Plant-based diet）運動，也包含不使用動物相關製品，影響許多人。很多人是基于基於環保、愛動物的原因立志成為純素一員。

當然也有很多人，包括我認識的佛教徒也是吃純素，而現在吃素的餐廳越多選擇，而且點菜時也會詢問是否要能吃蛋，方便許多吃素者。

而我身邊也有很多彈性素食者，一種是吃肉邊菜，就是一盤菜里頭有肉有菜，只選擇蔬菜來吃。也有人在初一或者十五吃素、有的人也選擇一個星期四天或五天吃素，三天吃肉。又或者有人選擇一個星期特定一天或者兩天吃素，相信這種彈性素食，讓人們比較容易接受，如果因為宗教，要吃長素絕對不是一件容易的事情。

我吃素，當然我也希望可以影響他人一起吃素，但我不會強迫其他人跟我一樣，每個人都有自由選擇他想吃的東西。