[吃的簡單幸福]

每次有外地來的朋友問我古晉有什麼好吃的，我一時間都不不了精準答案。因為第一，我已經吃素20年了。第二，我很少外吃，都是回家吃媽媽煮的家常飯。第三，我對吃不太要求。所以對於外面有什麼好吃的，我實在了解的不多。

朋友看我每次回家吃飯，又問，我媽煮的飯菜是否很好吃，很豐盛？其實我媽並沒有很會煮菜，就是簡單的飯菜。

自從爸爸生病康復后，我們家就吃得比較簡單清淡，也很少外食，守著少油、少鹽、少糖的規則。所以每次少食時，吃到過咸的食物，我的嘴巴及胃一定會受不了。

我們家裡吃到有多簡單呢？有時候一窩雜菜飯或者一窩咖哩，就可吃一整天。而最豐盛應就屬早餐了，早上不是吃飯就是麵食了，而且一定會有一粒荷包蛋及多種蔬菜。

有時候覺得我們一家人吃的粗茶淡飯啊！但這也養成我，對吃沒有那麼執著，只要能吃飽就行了！

其實吃的簡單點也沒有什麼不好，以前的人，都不是那麼吃嗎？現在的人吃到精緻豐盛，反而不見得比以前的人健康。

其實最幸福的事，天天可以吃到媽媽煮的飯菜啦！那是外面無法享受到的味道。