[吃光盤中餐]

據報道，國人每天浪費1萬5千噸食物，這可喂飽新加坡及汶萊的兩國人口或讓750萬人吃飽，可足以填滿7.5個足球場，可見國人浪費食物的“功力”有多高深。

在我們的日常生活中，我們常會不知不覺在浪費食物，在餐廳吃飯時，我們常會不按食量點菜，常常點到過量，最后剩下一大堆沒吃完。有時候到外吃飯也常可看到，許多人只將盤中的食物吃了一半就不吃了。

而在吃自助餐的場合里，如果是付費，我們都會有一種心態，覺得已經付錢了，不多拿就對不起自己的口袋，不顧自己是否吃得下，把各種食物堆滿盤子，桌上還有一大堆，最后是往往吃不完，但又不能打包，店家只能把它們當垃圾倒掉，糟蹋食物。

另外，我們華人都有一種迷思，覺得請客就要體面，在宴會上都會提供8至9道菜，但參加宴會的人都知道，在吃完“冷盤”及隨後的兩三道菜，其實很多人已經吃不下了，接下來的菜往往會剩下許多。雖然說一般上菜館會準備袋子讓人打包，但一桌子的人，誰要將打包好的菜帶走？很多人都不好意思先開口說要打包，再說有時候菜館煮的菜不一定合大家胃口，沒人要打包。

吃不完的剩菜最后的結局，通常都是被丟進垃圾桶！

為了鼓勵大家不浪費食物，今年7月23日，大馬丹江弟子規教學中心和星洲日報聯手發動“光盤行動”，倡導大家用餐時不浪費食物，吃光盤子里的東西。

華總會長丹斯里方天興也宣布，華總將把“光盤行動”列為大馬華人思想興革運動的其中一個項目。方天興在推廣“光盤行動”也設下宴會“6道主菜”的標準，因這也足以讓來賓吃飽。

地球天災不斷、氣候反常，導致農作物歉收，所以我們應從自己開始做起，做個不浪費及愛惜食物的人，不然往后可能出現糧食不足供應給所有人的問題。

  

（刊於2013年10月13日，砂州星洲日報第二版 時事聚焦專欄）