吃粽子

雖然離端午節還有近兩個月左右，但今天看到一篇蔡瀾寫粽子的文章，讓我想起粽子。

其實現在的人不用等到端午節，天天都能吃到粽子，但我平常從來都不買粽子來吃，我的觀念中吃粽子一定要在端午節的前后，這樣才能感受到節日的氣氛。

由于母親不會裹粽子，所以我們家沒有所謂粽子有自己家的獨特味道，但好處是每年都可以吃到不一樣餡料的粽子。我在19歲以前大部分都是吃肉粽，而19歲后因為吃長素，所以都吃素粽子。

有吃肉的時候，最無法接受的是豬肉餡的粽子，尤其是五花肉，我知道很多人很愛吃，但我就無法接受，我從小就不喜歡吃肥肉。影響深刻有一次我嘗試吃一粒滿是肥豬肉的粽子，但我一口咬到那油膩的白色肥肉時，我一整就是反胃，吐個不行，宣告挑戰失敗，從此我吃肉粽一定是要雞肉餡的，如果是豬肉我一定將粽子切開，將里面的肥豬肉一個個挑出來才吃，是有些浪費。

現在吃素粽，已經沒有這個煩惱，可以放心的大口大口的吃了。

不管是肉粽還是素粽，我喜歡里面有栗子的，越多粒越好，如果少了栗子，我就覺得這顆粽子少了一個味道，不是一顆完美好吃的粽子了。如果里面有加上花生，那就更完美了！

吃過的粽子大多數是三角型的，去年終于吃到枕頭粽，開始的時候很好奇，但其實也沒有什么太大的分別，就是外形不一樣而已，還是一樣是一顆粽子。

以前，一次可以吃上三四顆粽子，現在每天一致兩粒粽子算是足夠了，人老了，胃負擔不了那么多了！