生活|支持消費入座嗎?

 


  日前,中國星巴克終於開始實行「消費入座」的規定。社交媒體上,尤其是小紅書,出現大量討論這項新規定的帖子,幾乎90%的網民都表示支持,理由很簡單,就是人家是商家,又不是做慈善的,要求消費才能入座,並是合法合理的。

  在之前沒有這項規定時,中國星巴克因為有冷氣、免費網絡,座位又舒服,導致桌位常年被完全不消費的人佔據,當成免費辦公的地點,也被一些老人家當成聚會的地方。

  這些人不但沒有消費,還會在那裡吃東西,留下一堆垃圾,讓服務員清理,導致服務員的工作量大大增加,忙得不可開交,薪水卻沒有增加,甚至有些人還會在裡頭睡覺。結果,真正有消費的顧客反而沒有位置可坐,這樣做是對的嗎?

  雖然大部分人贊成「消費入座」,但還是有反對者,有人在網上發帖說,如果星巴克不取消這項規定,他就抵制到底!甚至有人因為不獲准入座而報警,我看到這則新聞時,實在讓我匪夷所思!

  部分人認為,星巴克當初的品牌理念,就是希望打造一個除了家庭和工作場所之外,讓人們可以停留、交流、閱讀、工作和休息的「第三空間」。如今實施「消費入座」,似乎讓這個空間變得更加商業化,也有人因此認為星巴克已經背離了初心。

  十多年前,在古晉還沒有那麼多本土或外來的咖啡館進駐時,我就時常到星巴克消費,點一杯熱摩卡,找個舒服的位置,看書、寫稿,一待就是兩三個小時。

  現今已經有許多選擇,加上星巴克因為支持以色列的關係,在本地遭到抵制,生意大受影響。雖然抵制風波已經過去,但生意也回不到以往的光景了。在古晉,星巴克已經關掉了5家分店,只剩下3家依然營業,而這些關掉的分店,有些已經被本土的ZUS Coffee連鎖店取代。

  因為價格比較的關係,我也有一段時間沒有到星巴克消費,直到最近兩年,星巴克為了挽回生意,每天都推出特別促銷活動,比如買一送一、穿綠色衣服就能以10令吉購買一杯咖啡,以及推出盲盒等,讓我又恢復每星期光顧星巴克一次的習慣。這也讓我覺得,星巴克的性價比其實比其他品牌好,單單是店內的環境和空間,就是它的一大優勢。

  我始終認為,星巴克提供冷氣、免費網絡和舒適的座位,本來就是為了吸引顧客消費,讓大家願意花錢買一杯咖啡,在裡面享受一段悠閒的時光,而不是讓它變成一個免費的公共空間。

  在馬來西亞,入座卻不消費的情況很少發生,當然,不消費就入座的人一定也存在,只是很多人並不會長時間坐著不走。比如在商場裡,大家為了等待車子到來,可能會進星巴克坐一下,因為星巴克通常都開在商場的大門附近。

  我們總覺得,消費了才好意思入座。也許是因為我們臉皮比較薄,不好意思在沒有消費的情況下,就走進店裡坐上很長一段時間!

  有些人認為,中國星巴克實行「消費入座」規定後,會失去許多人流量和熱鬧的氣氛,進而對生意造成影響。但是真的會有影響嗎?這些人本來就沒有消費,他們不再佔據座位後,反而可能讓真正有消費意願的顧客回流,讓星巴克重新吸引更多願意消費的客人呢?

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